Gallo de pelea

Los llamados gallos de pelea, de combate o de lidia pertenecen a un grupo de razas o tipos raciales de pollos domésticos ("Gallus gallus domesticus") que se caracterizan por tener un comportamiento sumamente agresivo y se crían extensivamente con el objetivo de enfrentar los machos entre sí a manera de diversión y entretenimiento para quienes gustan de este tipo de espectáculos.

La agresividad se manifiesta tanto en las hembras como en los machos desde edades tempranas y a los pocos meses de vida resulta indispensable separar los machos unos de los otros para evitar que se peleen, ya que no se toleran compartiendo un mismo espacio.

Un factor importante en relación con este comportamiento es el estacional. Cuando los gallos están pasando por la muda anual del plumaje reducen significativamente su agresividad y tienden a rehusar la pelea.

Lo que mejor distingue a los gallos de pelea de las demás razas de pollos domésticos es su comportamiento. Los gallos de pelea tienen altamente desarrollado el sentido de la territorialidad y consideran como rivales a todos aquellos que transgredan los límites de su territorio.

En la mayoría de las especies animales polígamas de la naturaleza, son los machos los que luchan entre sí, pero la mayor parte de las peleas tienen mucho de bravuconearía o de amenaza. El efecto que se busca con ellas es solamente echar del lugar al intruso. Los machos que luchan fuera de su territorio huyen más fácilmente que cuando se encuentran en el suyo.

En este aspecto, la actitud de los gallos de pelea es diferente, porque en franca renuncia al instinto de supervivencia, estos pueden mantener su disposición combativa por tiempo indefinido, continuando a menudo la pelea hasta la muerte de uno de los contendientes. Los admiradores de estos gallos asocian esta actitud con la virtud humana del coraje o la valentía.

Esto último define otra característica de los gallos de pelea que se conoce por "ley", "finura" o "casta".

La ley, finura o casta es una de las cualidades más apreciadas por los criadores de gallos de pelea. Es tradición gallera sacrificar familias enteras de gallos y gallinas cuando alguno de sus hijos ha rehusado el combate con unas pocas heridas, o sin haber sido herido siquiera.

Las gallinas madres suelen ser las más culpadas de este "defecto" porque la tradición les atribuye un papel principal en la herencia de este carácter. Uno de los adagios de los criadores de gallos del estado de Campeche, México,, dice así: "Las gallinas dan la ley, los gallos la espuela", queriendo expresar con esto que las hembras transmiten a sus hijos la bravura y el gallo la habilidad para golpear o herir.Pero no existe evidencia documental que avale esta creencia tan arraigada entre los criadores.

Los criadores suelen basar la selección de las hembras reproductoras casi exclusivamente en este carácter. Si un gallo abandona la pelea, su madre va "a la cazuela", pero si un padre ha tenido varios hijos ganadores de peleas continúa como reproductor a menos que el hecho se repita con hijos de otras gallinas.

Aunque los machos se suelen comprar y vender en el mercadeo de gallos de pelea, la tradición con las hembras es totalmente diferente: Las gallinas no se venden ni se compran. Las hembras sólo se pasan de un criador a otro mediante regalo o préstamo y sólo así pueden obtenerse polluelos hembras de esa gallina. Una gallina madre de gallos probados en la pelea se considera una gallina "probada" y constituye un regalo muy preciado entre los criadores.

Debido a los muchos cruzamientos entre gallos y gallinas reproductoras y al celo y la discreción de los criadores, a veces resulta imposible distinguir la procedencia racial de las aves. No obstante pueden distinguirse algunas razas o tipos raciales que han dado origen en su conjunto a los gallos de pelea actuales.

Seleccion del gallo de combate

Gallos de combate

Para la selección y formación del gallo de combate intervienen una serie de factores, los cuales se tejieron alrededor de la actitud competitiva de estas aves. De allí vendría el interés por criarlos, teniendo que capturarlos y trasladarlos desde su hábitat natural en los bosques, al cautiverio, en forma de pollitos, los cuales eran mas fáciles de cuidar y domesticar que en el caso de capturar ejemplares adultos.

Seguramente que el primer criador de gallos de combate se daría cuenta de la actitud bravía y competitiva en los primeros pollos, cuando estos al crecer demostraron sus primeras actitudes de luchadores, matándose unos a otros.

Por ello se considera que el primer gallo de pelea derivo directamente del Bankivia y mucho tiempo después se formo el Asil. Esto forzara a los primeros criadores a separarlos en pequeñas jaulas muy rusticas de madera o ramas.

Luego de hacer la primera selección de los mejores ejemplares, según las actitudes de lucha, fuerza, velocidad, agilidad y vista o así pues, se forman las primeras lineas de castas de combate.

Gallo de combate Sweater Kelso

Ademas de ir mejorando ciertas de las aptitudes de las aves, cruzandolas con otros animales adquiridos de otras regiones, o a ello se sumaria la aptitud de muchos espectadores al querer dar castigos al perdedor o premios al ganador, así como las primeras apuestas mediante trueques.

Si comparamos el gallo primitivo de la India (gallus gallus, sp) ancestro del gallo de pelea con el gallo de combate actual, veremos que el gallo primitivo pelea por instinto de supervivencia o por seleccionar o defender las hembras de su especie. En cambio el gallo de combate actual tiene, tiene la agresividad de por querer luchar contra el rival sin importar el tamaño o la agresividad del mismo. Todo ello obtenido durante siglo de selección al pleito.

Los factores a buscar en los actual gallo de combate.

Lo que todo criador busca o desea ver en sus gallos es que sea de buena casta, es decir que sea un buen gladiador.

Poniendo como una primera condición que el gallo que va a la cancha pelee hasta morir “Lo que muchos no aceptan es que sus gallos corran. Los gallos mexicanos tienen mucha influencia de sangre americana y esto a su vez le da bastante finura, fondo, bastante vuelo y que sepan salir de una situacion peligrosa, sabiendo mantener la distancia para no ser heridos y la velocidad y destreza necesaria como para ver el momento oportuno e ingresar para matar  al rival rapidamente.

Los 6 factores primordiales en el gallo de combate.

1. La casta (combatividad)
2. La raza o estirpe (pedigree). Un buen origen
3. El color de la variedad
4. La forma (fenotipo). Tipo de gallo. la forma adaptada para el pleito
5. El pleito (que el gallo sea efectivo en el combate)
6. El factor de control sanitario (salud e higiene)

La función es la navaja, el arma que con la habilidad típica de ellos, de pleito, podemos dividir en tres tercios la pelea.

1. El primer tercio, el definitorio con buena puntería y violencia
2. El segundo tercio es donde predomina la igualdad del pleito
3. La ultima etapa, en donde se ve la realidad de la casta de las aves y en parte gracias a la estructura del ave también (la preparación del gallo y su herencia genética)

Bulico

Principales razas de gallos de pelea.

 Bulico

El gallo “Búlico” como lo conocemos aquí en México es originário de Inglaterra, Irlanda y Gales.

En este artículo informaré la procedencia de una de las razas de gallos de pelea que tenemos en nuestro criadero "El  gallo  Búlico”;  originario de  Inglaterra, Irlanda  y Gales,  es  un  magnífico  exponente  de una estirpe obtenida hace muchos años, gracias a sus sucesivos  cruces, incluso  con gallos  importados del Lejano Oriente.  Originalmente,  los  gallos  de  esta  raza  fueron  llamados  “Creels”  y  más  tarde, “Dominiques” o simplemente “Doms”, bajo cuyo nombre continúan siendo criados y participando en las principales peleas que se realizan actualmente. 

Estos gallos son sumamente rápidos y tienen un característico plumaje multicolor en el que predomina la pluma amarilla-anaranjada en golilla, en la parte superior del ala y en el lomo. 
Mediante otros  cruces con estos  ejemplares, se han obtenido diferentes tipos de Búlicos con plumaje distinto al clásico. Los hay de todos los pesos, pero la tendencia natural es que sean bastante grandes.

Entre los tipos de Búlicos más conocidos están el  Búlico blanco  y el llamado  Búlico lórigo;  este último (también  llamado  Búlico  negro, pues  ese  es  el color que  predomina  en su  plumaje).

En cuanto a su calidad, como todos los ejemplares obtenidos  mediante  cruces, los  hay buenos y  malos, pero los que salen buenos son  realmente  extraordinarios,  pues suelen  mostrarse  rápidos,  picadores y muy cortadores. Hay quienes afirman que todos los Búlicos tienen algo de “Manilos”, pero también los hemos visto recibir mucho castigo, ser heridos gravemente y sin  embargo, seguir  peleando  como verdaderos campeones de cría, sin acusar los golpes recibidos y sin huir. 

LOS GALLINOS (La Pluma no hace al gallo) 

Como gallino se define al gallo que tiene el plumaje similar al de una gallina. También se le denomina gallo gallino o gallineto, cuando esta singularidad no la tiene muy acentuada.

Su aspecto feminoide no afecta su temperamento, celo, funciones reproductivas y casta para la lidia. Las glándulas cumplen funciones importantes en la regulación de la vida animal y del aspecto orgánico, hasta el comportamiento social y su relación con el medio ambiente. Son mucho los roles que juegan las glándulas como medios reguladores y condicionantes de la biogenética.  
Sucede que las gónadas o glándulas sexuales producen un nivel mas bajo de testosterona, modificando su contenido en la sangre. Las aves tienen como su principal característica tener el cuerpo cubierto de plumas, las que nacen de un folículo y son alimentados por nervios y vasos sanguíneos que luego se secan y mueren cuando las plumas llegan a su plenitud. 
El tipo de plumas de ave tiene una estrecha relación con la sangre y, por ende, con su contenido de hormonas. En la raza española la presencia de gallinos es mas acentuada. Arres, en su clásico libro "Espolones de Combate", nos dice que existen dos variedades en los gallos españoles: el brillante emplumado o gallo real y el de plumaje femenino conocido como gallo gallina. Lo cierto es que en todas las razas y mestizajes existen gallinos. 

Radio: Son gallos de pelea muy inteligentes, alegres, luchadores muy agresivos, y esto es a menudo es su ventaja. Hoy en día, en comparación con los gallos de pelea moderna, el gallo radio es un poco más lento. Si se cría con una línea de sangre más rápida podría ayudar a mejorar sus posibilidades de lucha en el combate. son una de las mejores razas de gallos de pelea que fue originada por Jhonnie Jumper a patir un  híbrido Whitehackle y Kelso, el radio tiene una tendencia a cortar demasiado. Son gallos de pata mediana a baja que cruzan bien con Kelso y  Sweater, un semental Radio puede llegar a dar hasta el 80% de machos.

Hatch: Son gallos con excelente efectividad de corte, se cuidan bien, se distinguen bien por su rapidez y fuerza. Tienen una buena resistencia al cansancio son excelente combatientes de piso y poseen gran inteligencia, como su nombre lo dicen son de patas verdes y ligan bien con casi cualquier raza en especial con Kelso y Sweater.

Albany Son gallos que juegan muy bien abajo, de cuerpo muy bien conformado son animales que a veces son gallos colorados oscuros o retintos de patas amarillas y hasta blancas la mayoría son de cresta de sierra muy pocos de cresta de pava algunas veces traen guías blancas. El Albany es un gallo de poder que es muy activo en el ruedo. La mayoría de veces tratan de evadir el primer choque en el aire y meter al contrincante a su estilo de pelea. cruza bien con Kelso y Hatch.

Roundhead:  Son gallos de estatura media a alta, con un peso promedio de 2 a 2,4 kgs. son combatientes inteligentes. También son muy agresivos, y magníficamente cortadores rápidos. Los Roundheads se sabe que poseen un poder devastador. Son animales  que demoran en madurar y es por eso que deben de jugarse despues de los 2 años aunque lo ideal serian 3.

Brownred: Es un gallo cortador, muy rápido, que siempre va al choque  son gallos muy calientes que siempre buscan pelea y muchas veces cuando son cortados se vuelven mas agresivos. Son aves patas oscuras o verdes, ojos oscuros y negros son alimonado o retintos pero siempre resaltando su color negro. En México lo cruzan con Hatch para navaja de pulga y salen muy buenos gallos de pelea y en Filipinas se cruza mucho con Kelso para la navaja filipina.

Giro Hatch: Son unos de los gallos que tienen un poder tremendo y pegan muy duro Su estilo  siempre abajo entre 60 y 70 cm no mas alto. Son gallos de mucho fondo.Estos animales cruzados con Sweater, Kelso y Radio obtienen el juego arriba, que puros quizas cadrecen. Para algunos galleros americanos son el ingrediente secreto de sus gallos de combate.

Asil: Tiene plumas cortas, es de color negro y rojo, tiene la piel de color blanco amarillento y patas de color amarillo. Tiene hombros anchos y un pico corto y a las muy prominentes. Su peso va desde 4 libras hasta 6 libras, el Asil es un gallo que golpea muy duro y puede herir a un oponente sólo en talones desnudos por sí solos. Entre sus desventajas necesitan morder para tirar, son lentos. Sin embargo,  esta no es una de las familias de gallos de pelea para la navaja de pulgada. Aun así los galleros de pulgada han hecho infusiones de esta sangre para darle mas corte, poder, resistencia a sus aves. Ya que hay una frase que dice “El Asil es la única que mejora a todas las razas de gallos“

Kelso: Son gallos clásicos que casi siempre los veras en cualquier gallera, pelean muy bien tanto arriba como abajo. Son gallos inteligentes su color de patas va del amarillo hasta el blanco también estas aves son de poder y ligan casi con todas las lineas. Son gallos fenotipicamente muy bonitos. Para muchos esta es una de las razas de gallos de pelea mas querida.

Sweater: Entre sus características, son gallos muy voladores un poco torpes abajo, van desde el amarillo hasta el retinto su color de patas es amarillo, son muy ligadores con casi todas las razas pero especialmente ligan con Kelso.

El trabajo del pastor de gallos de pelea

 Siempre y en toda circunstancia se habla que si la postura de gallos de pelea que hace el pastor es buena, eso determinase el resultado de la pelea. Aunque es cierto, pues el trabajo del pastor en la gallera es esencial, hay algunos otros factores que están relacionados directamente con la postura de gallos, y solo el a traves de su experiencia y también intuición, conseguira que estos aspectos no se desatiendan.

La postura de gallos finos no se restringe a efectuar ejercicios (entrenamiento de gallos), a realizar un acondicionamiento físico y a entregar de comer, si no que va pero tenga que esas actividades. Las que mencionare y explicare debido a su relevancia.

Pre postura de gallos de pelea

Aspecto físico del gallo: acá es de vital relevancia la observación que haga el pastor al gallo, es una actividad que determinase si es capaz para comenzar la postura de gallos en esta etapa. Todo entrenador debe saber elegir el gallo para el combate. Por lo que el pastor deberá contrastar lo siguiente:

• Como se halla el gallo: si esta flaco o bien gordito, si esta en condiciones saludables para el comienzo de la postura, el estado de la pluma, pico, espolones, alas, cola, golilla, etcétera.
• Siguiente a determina si el gallo se halla en condiciones para comenzar la postura, deberá rasurar al gallo por la parte de atrás, dejando libre de plumas el ano y una parte de su cuerpo; así como reparar la cabeza y demás plumas que se quieren recortar.
• El entrenador de gallos de pelea debe cortar y arreglar los espolones y verificara el estado de las patas.
• El pastor procederá a desparasitar interna y externamente al gallo, con lo que se experiencia o bien el medico le aconseje.
•  El proceso de preparación ya antes de la postura puede cambiar de siete a diez días. Eso va a depender cuando el pastor observe y evalúe la condición del gallo, su peso y estado por norma general, lo que determinase si el gallo es capaz para empezar la postura. Este lapso de tiempo de servirá al pastor para apaciguar al gallo y comenzar a adecuarlo físicamente, ya antes de entrar de lleno en la postura.

El manejo de gallos en postura

• Puesto que el pastor haya decidido iniciar el entrenamiento de gallos, este va a estar siempre y en toda circunstancia alarma a cualquier cambio negativo que presenten los gallos en postura. En estos cambios pueden presentarse: falta de hambre o bien alegría, sumamente inquieto, cansancio excesivo, fiebre, no tomar agua, sin ganas de trabajar, etcétera.
• El pastor siempre y en toda circunstancia observara la actitud del gallo ya antes y tras el trabajo físico, así tal y como si deja o bien no el alimento y el agua, como su excremento o bien si amanece con comida en el buche.
• El pastor de gallos finos verificara el peso continuamente de los gallos en postura, el cual no tendrá variaciones muy significativas en por lo menos una semana de trabajo, las que podrán ser de 40 a 70 arriba o abajo. Y así determinase si aumenta o bien reduzca la ración de comestible.
• El pastor va a estar al pendiente del estado de la pluma, puesto que a lo largo de la postura, encuentras y demás acciones que se efectúan a lo largo del trabajo, el gallo puede padecer algún incidente en sus plumas y se deben remendar las dañadas. Al tiempo revisase el pico y uñas.
• Al tener entre sus manos al gallo, un buen pastor de gallos de pelea debe sentir la evolución de su trabajo y va a poder determinar si el ave esta adquiriendo una estupenda condición física o bien no.
• El pastor examinara continuamente las instalaciones donde se efectúa la postura, así como sus accesorios, como son: voladeros, rascaderos, paseaderos, cuarto de trabajo, canceleras, dormitorios, cajas de transporte o bien huilas.
• Siempre y en todo momento eludir que a lo largo de la postura para gallos de pelea se realice mantenimiento a las instalaciones de la gallera, como seria pintar, soldar, edificar etcétera El gallo de combate es muy susceptible a los olores fuertes y pueden dañar su salud.
• Otro aspecto esencial que cuidara es el de los comestibles auxiliares que se le dan al gallo, como son: frutas, verduras, miel, plátano, huevos y vitaminas. Estos siempre y en todo momento va a ser de primera calidad. En el caso de comestibles o bien fármacos que manejen datas de caducidad, contrastar que este en los rangos admisibles.
• El pastor va a ser muy celoso en el manejo de los gallos . Si no esta presente, no dejará que cualquiera manipule al gallo. Mas cabe indicar que hay ocasiones en que llega el dueño y sin informarle inyecta cualquier substancia que le recomendaron; o bien cuando lleva a sus amigos a la gallera toman a los gallos en postura y los encuentran o bien le sacan las patas para enseñarles a los visitantes que tipo de animales tiene. Todo va a ser supervisado de manera directa por el pastor y no aceptará nada que no este programado o bien planeado por el. O bien cuando el patrón se mete en la postura y los resultado no son positivos, siempre y en toda circunstancia le echamos la culpa al pastor.

El descanso de los gallos

Ya tras haber supervisado todos estos aspectos y otros que se consideren importantes, y habiendo terminado el periodo de postura, el pastor  va a tener la etapa pero bien difícil a su cargo, como son los días de descanso y los dos o bien tres días anteriores al combate.

La ultima semana anterior a las peleas de gallos es de vital relevancia la tarea del pastor, puesto que se debe contrastar, con mucho cuidado, los pequeños detalles que el gallo requiere para el combate y va a depender de ellos para un buen resultado.

Los detalles que se deben inspecciona en los gallos en postura con mucho cuidado son:

• Peso del gallo
• Aspecto físico
• Excretas
• Comportamiento
• Racion de comestible y agua.

Aquí el pastor de gallos de pelea contara con la experiencia necesaria, así como una intuición muy especial para detectar esos cambios que solo con los años y el gusto por los gallos se aprenden.

Así mismo es esencial el traslado de los animales a donde jugarán. El acomodo donde descansasen ya antes de llevarlos a la pelea, la colocación en el palenque y el cuidado durante y despues de las peleas.
Como se dase cuenta, el trabajo del entrenador de gallos de pelea no es fácil, se deben tener una serie de conocimientos y habilidades para desarrollarse como tal.

Conclusión

Por otra parte, deseo hacer conciencia en los representantes de los partidos de la relevancia que se merece y debe tener el cargo de pastor de gallos de pelea, una pieza vital en el juego de gallos finos y que la mayor parte de las veces no les damos el crédito, salario o bien consideraciones a quien desarrolla esta actividad, que es realmente esencial para el resultado. Ya que la postura de gallos es la que nos ayudara a ganar mas pelea. Con lo que debemos valorar, retribuir a nivel económico, darle apoyo y credibilidad así como trato justo y reconocimiento al pastor de gallos de pelea.